Oven-Baked Hokkaido Scallops on the Half Shell, Brioche
~ Scallop Roe Beurre

Grilled Chicken Skewers, Pickled Onion, Charred Pineapple, Herbs, Flat Bread ~ Red Pepper Sauce (df)

Spiced Shoestring Fries (df/gf/v)

Pan-Fried Broccolini、Lemon, Olive Oil, Parmesan (gf/v)


Crispy-Skin Coral Coast Baby Barramundi Fillet
~ Caper Citrus Ghee (gf)

OR

Jack's Creek 180-Day Grain-Fed Black
Angus Flat Iron MB5+ ~ Charred Savoy Cabbage (gf) 200g

アドオン

キャビア・バンプ＆フローズン・ベルヴェデール・ウォッカ 30
グリル・パイナップル・モヒート 20
レモン・タルト～フレッシュ・パッションフルーツ 10